Мартінез
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування5 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії317
- Протеїни2
- Жири0
- Вуглеводи30
Інструкція приготування
Мартінез можна готувати трьома способами: шийк - у шейкері, білд - прямо в тому келиху, в якому буде сервіруватися, і стир - шляхом змішування та проціджування. Ось як виглядає прання.
У змішувальний келих із кришталю (або звичайний кришталевий келих об'ємом не менше 150 мл), заповнений на дві третини льодом, влити спочатку гірку настоянку, потім лікер, солодкий вермут і джин.
Занурити в склянку з льодом ложку і, акуратно помішуючи або покручуючи ложку, заважати щонайменше десять секунд, щоб максимально знизити температуру напою.
Зняти цедру з апельсина довгою закрученою стрічкою та викласти її разом зі свіжим льодом у заздалегідь охолоджений келих.
Процідити (бармени це роблять за допомогою спеціального фільтра для коктейлів, який є круглою платівкою з ручкою, отворами і пружиною по периметру) коктейль у келих зі свіжим льодом.
Зверху викласти коктейльну вишеньку.