Домашній мармелад із журавлинного соку

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте інгредієнти для домашнього мармеладу. Одразу знайдіть і підготуйте форму для желе, мармеладу, мафінів — усе, що є вдома.

   

2. Крок 2

   Процідіть морс.

   

3. Крок 3

   Якщо залишився дрібнодисперсний осад, процідіть через тканину або марлю.

   

4. Крок 4

   Додайте цукор, якщо потрібно. Перемішайте.

   

5. Крок 5

   Всипте агар-агар. Перемішайте.

   

6. Крок 6

   Поставте на середній вогонь. Постійно помішуйте, доки не закипить. Після закипання варіть, помішуючи, ще 3 хвилини.

   

7. Крок 7

   Гарячу масу одразу розлийте в силіконову форму для мармеладу, бо агар-агар застигає дуже швидко. Крапель, що потрапили повз форму, не змивайте й не стирайте: за ними видно, наскільки маса вже загустіла.

   

8. Крок 8

   Залиште мармелад на столі на 20 хвилин. Потім приберіть на годину в холодильник (не в морозильник). Домашній мармелад готовий.