Манхеттен
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування5 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії165
- Протеїни0
- Жири0
- Вуглеводи4
Інструкція приготування
Вважається, що цей коктейль вигадали для вечері, яку Дженні Джером, мати Вінстона Черчілля, давала в клубі Manhattan у Нью-Йорку. Можливо, це легенда - але «Манхеттен» взагалі легендарний.
"Манхеттен" можна готувати двома способами: змішувати всі інгредієнти барною ложкою в келиху для змішування (stir) або струшувати в шейкері (shake). Для змішування в келиху (краще кришталевому об'ємом не менше 150 мл) його потрібно заповнити на 2/3 льодом, влити ангостуру, бурбон і червоний вермут.
Акуратно розмішати вміст келиха барною ложкою - щоб усі інгредієнти охолоне, знадобиться десять-п'ятнадцять секунд. Потім перелити все через спеціальний фільтр - стрейнер в охолоджений келих, в якому подаватиметься коктейль. Для прикрас опустити на дно вишню.