Мангово-Лаймовий Шербет

Очистіть манго і наріжте невеликими шматочками.

У сотейнику змішайте цукор та воду, доведіть до кипіння та варіть, поки цукор не розчиниться. Зніміть з вогню та охолодіть.

Тим часом у блендері подрібніть шматочки манго до стану пюре. Потім процідіть через сито - повинно вийти приблизно 2 склянки пюре. Змішайте із соком лайма та цукровим сиропом.

Перелийте в морозиво або контейнер і відправте в морозилку до застигання, перемішуючи кожні 45 хвилин.