Очистіть шматок ананаса вагою приблизно 1 кг. У моєму випадку це була половина цілого. Видаліть серцевину та наріжте на середні шматки.
Очистіть моркву і вичавте з неї сік.
Для соку краще брати мандарини з міцною шкірою, з м'яких важче тиснути сік, якщо використовуйте абхазькі або турецькі з м'якою шкірою, то краще збільшити їх кількість до 8 штук, тому що соку буде менше.
Для балансу кислого вичавте сік з 0,5 лайма.
Помістіть усі інгредієнти у блендер і пробийте на максимальній швидкості до однорідного стану.