У мисці змішайте ягоди, нарізаний тонкими скибочками лимон, стручок ванілі, з якого витягніть насіння і покладіть так само в ягоди, і цукор. Поставте на водяну лазню і варіть, помішуючи приблизно 12 хвилин, поки ягоди не віддадуть сік.
Протріть масу через сито, віджимаючи весь сік. Охолодіть.
Розлийте сироп по 3 наповненим льодом келихах і залийте газованою водою. Відразу подавайте, прикрасивши скибочками лимона.