Лимонад із щавлю з чаєм матчу — це яскрава зустріч весни та японського натхнення у склянці. Зелений щавлевий сироп сяє поруч із ніжним смаком матчі, а лимонний сік додає свіжу, ледь помітну кислинку. Ідеальна прохолода, втілена в неповторному балансі смаку, освіжає та захоплює ароматним букетом м’яти та зеленого чаю.
Використовуйте лише молодий щавель — він м’якший за смаком та не дає зайвої гіркоти. Щоб матча повністю розкрилася, розчиняйте її у воді поступово, інтенсивно перемішуючи вінчиком чи аерошейкером.
Приготувати сироп із щавлю. Зварити цукровий сироп із 800 грам цукру та 1 літра води. Щавель довільно нарізати, змішати з|із| сиропом і подрібнити блендером.
Приготувати сироп із матчі - з'єднати 100 мл холодної мінеральної води без газу, 80 грам цукру, 5 грам матчі, добре перемішати, дати цукру розчинитися.
У глечик з льодом налити по 100 мл кожного сиропу, додати лимонний сік, перемішати і долити глечик доверху мінеральною водою з газом.
Прикрасити листям м'яти та щавлю, посипати порошком чаю матчу та одразу подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ