Хороший спосіб перетворити вміст різнокаліберних консервних банок на святковий салат. Крім відвареної курячої грудки в салаті впевнено почуваються консервовані квасоля і кукурудза, а також мариновані огірки та сухарики з чорного хліба: найспрощеніша версія салату, до речі, дозволяє використовувати замість домашніх сухарів якісь «Кірієшки» з пакету, тим самим скорочуючи виробництво салату до спринтерських 10 хвилин, але ми вам такого не порадимо. Якщо рецепт здається вам занадто незграбним (у тому сенсі, що це практично «каша з сокири»), то ви самі можете скільки завгодно міняти сюжет, додаючи гастродеталі для складання: замінити чорні сухарі на горіхи, мариновані огірки — на свіжі або замість солі використовувати соєвий соус, який до квасолі чудово підходить. А щоб виправити дієтичну карму салату, замініть покупний майонез на класичний соус вінегрет з оливкової олії з крапелькою бальзаміко.
Часник очистити, натерти на дрібній тертці або пропустити через прес. Скибочки чорного хліба натерти сіллю і часником, нарізати кубиками і підсушити на сковороді без олії.
Наперед відварене куряче філе нарізати невеликими шматочками. Мариновані огірки нарізати кубиками. З кукурудзи злити рідину. Сир нарізати тонкими брусочками чи соломкою. Петрушку вимити, обсушити, відрізати довгі стебла, зелень петрушки дрібно нарізати.
У салатнику змішати куряче філе, квасолю, сир, кукурудзу, мариновані огірки, петрушку та часникові сухарики із чорного хліба, додати йогурт, салат ще раз перемішати.