Курочка У Вершковому Соусі З Чорносливом

З курки видалити шкірку і нарізати на шматочки (крім гомілок). Покласти шматочки в глибоку сковороду чи казанок, посолити та залити невеликою кількістю води. Варити до готовності.

Цибулю нарізати півкільцями. Обсмажити разом з куркою на вершковому маслі, потім додати|добавляти| муку|борошно| і злегка обсмажити.

Чорнослив промити та порізати на дрібні шматочки. Додати до курки.

Залити вершками та гасити на повільному вогні хвилин 20, періодично помішуючи. Соус повинен вийти в міру густим.

Як гарнір добре підійдуть макарони або картопляне пюре.