Курочка У Вершковому Соусі З Чорносливом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Курочка у вершковому соусі з чорносливом — вишукана страва, в якій ніжне м'ясо поєднується з ароматом рум’яної цибулі, оксамитовою текстурою вершків і делікатною солодкістю чорносливу. Такий обід наповнює дім теплом та затишком, чудово смакує з картопляним пюре чи улюбленою пастою. Кожен шматочок огортається оксамитовою ніжністю соусу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії587
-
Протеїни30
-
Жири37
-
Вуглеводи36
Інструкція приготування
Рекомендую перед додаванням чорносливу залити його на кілька хвилин теплою водою — він стане ще м’якшим і краще віддасть свій смак вершковому соусу. Можна додати кілька гілочок чебрецю для легкого трав’яного аромату.
З курки видалити шкірку і нарізати на шматочки (крім гомілок). Покласти шматочки в глибоку сковороду чи казанок, посолити та залити невеликою кількістю води. Варити до готовності.
Цибулю нарізати півкільцями. Обсмажити разом з куркою на вершковому маслі, потім додати|добавляти| муку|борошно| і злегка обсмажити.
Чорнослив промити та порізати на дрібні шматочки. Додати до курки.
Залити вершками та гасити на повільному вогні хвилин 20, періодично помішуючи. Соус повинен вийти в міру густим.
Як гарнір добре підійдуть макарони або картопляне пюре.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ