Курячий салат з вишнею – це витончене поєднання ніжної курятини, соковитої сушеної вишні, хрусткого мигдалю та свіжого яблука. Тонка кислинка лимонного соку і ледь відчутний аромат селери надають страві особливої свіжості. Гармонія смаків підкреслюється пікантною червоною цибулею, а кремовий майонез огортає салат делікатною текстурою.
Для особливої соковитості курячої грудки рекомендую злегка остудити її у відварі, а перед змішуванням підсмажити мигдаль до золотистого кольору – це поглиблює горіховий акцент у салаті.
Відваріть курячі грудки. Наріжте всі інгредієнти, подрібніть мигдаль. У великій мисці змішайте курку, вишню, селера, цибулю, яблуко, яйце та мигдаль.
У невеликій мисці змішайте майонез та лимонний сік.
Додайте салат і добре перемішайте.
Приправте сіллю та перцем до смаку.
Поставте салат у холодильник на 1 годину.
Подавайте з хлібом чи крекерами. Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ