У кукурудзяну кашу слід класти більше солі, ніж зазвичай. Не знаю з чим це пов'язано, але ця крупа дуже вбирає сіль. Замість вершкового можна використовувати і соняшникову олію, тоді варто додати в кашу трохи меленого перцю. І ще: кукурудзяна каша, як і глінтвейн, не любить повторного розігріву.
Кукурудзяну крупу промити кілька разів.
Залити водою та поставити варитися. Потрібно її помішувати якнайчастіше, інакше вона пригорить.
Коли каша буде готова, додати сіль, олію та паприку.