Крем Шантильї

Час на підготовку

30 Хвилин
Час приготування

15 Хвилин
Порцій

4 Осіб

Крем шантильї завжди підкорює ніжністю текстури та вишуканим поєднанням вершків із ледь відчутною ваніллю. Легкий і пухкий, він стає ідеальним акомпанементом до свіжих ягід чи улюблених десертів, додаючи кожній страві нотку святкової елегантності та витонченості.

Інгредієнти

Вершки 33% - 300 мл

Ванільна паста - 1 чайна ложка

Свіжі ягоди - за смаком

Цукор - 30 г

Харчова цінність

Калорії

279
Протеїни

2
Жири

25
Вуглеводи

12

Інструкція приготування

Обираючи вершки, віддайте перевагу якісному продукту із жирністю не менше 33%. Для кращого об’єму й стійкості охолодіть не лише вершки, а й посуд, у якому будете збивати – це справжній секрет ідеального крему.

1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

2 Крок

Вершки повинні бути охолодженими, тому їх потрібно потримати в холодильнику не менше 1 години, перш ніж приступати до приготування. Чашу міксера і віночок потрібно теж охолодити, помістивши в морозилку. Перед приготуванням протерти насухо все паперовим рушником.