Котлети З Хлібом І Фаршем

Фарш - 500 г

Молоко - 150 мл

Молотий чорний перець - за смаком

Вода - 1 склянок

Житній хліб - 3 шматка

Картопля - 1 штук

Рослинна олія - 30 мл

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 1 головок

Інструкція приготування

1 Крок

Цибулю дрібно нарізати.

2 Крок

Обсмажити до золотистого кольору.

3 Крок

Хліб замочити в молоці.

4 Крок

В миску викласти фарш та додати натерту на дрібній тертці картоплю, попередньо її віджавши.

5 Крок

Додати розмочений хліб.

6 Крок

Додати обсмажену цибулю.

7 Крок

Посолити і поперчити.

8 Крок

Добре вимішати фарш.

9 Крок

Сформувати котлети та обсмажити їх протягом 3–5 хвилин з кожного боку до напівготовності.

10 Крок

Викласти котлети в каструлю, влити склянку гарячої води, довести до кипіння. Тушкувати під кришкою 20 хвилин.