Конвертики з яблуками
Маєте пачку листкового тіста та кілька яблук? Спечіть із них хрусткі конвертики. Яблука подрібніть і змішайте з цукром та запашними спеціями, наприклад із корицею. Щоб смак вийшов цікавішим, до яблук можна докласти грушу чи ягоди. Начинку викладіть на тісто й сформуйте конвертики, а краї змастіть курячим яйцем — так вони краще склеяться. Готова випічка смачна і гарячою, і вистиглою. Перед подачею полийте її сиропом або посипте цукровою пудрою.
Як приготувати
-
Крок 1
Яблука й грушу ретельно вимийте. Тісто розморозьте, а деко застеліть пергаментом. Тісто найкраще розморожувати на нижній полиці холодильника, тому дістаньте його із запасом. Якщо випікати збираєтеся ввечері, вранці перекладіть тісто з морозилки в холодильник.
-
Крок 2
З яблук і груші видаліть серцевину, а м’якоть наріжте дрібними кубиками. Складіть їх у миску, додайте цукор і корицю та перемішайте. Для аромату замість білого цукру можна взяти ванільний або тростинний. Якщо яблука солодкого сорту, конвертики можна спекти взагалі без цукру.
-
Крок 3
Тісто тонко розкачайте й розріжте кожен пласт на 4 квадрати. Щоб тісто не липло, стіл і качалку попередньо притрусіть борошном.
-
Крок 4
Куряче яйце збийте у мисці віничком і змастіть ним краї кожного квадрата. У середину кладіть по 1-2 ст. л. начинки, не беручи соку, що виділили фрукти. Цим соком потім можна полити гарячі конвертики з яблуками.
-
Крок 5
Духовку розігрійте до 180°C. З’єднайте кутики квадратів і склейте краї, щоб вийшли конвертики. Перекладіть їх на деко з пергаментом і випікайте в духовці .
-
Крок 6
Перед подачею конвертики посипте цукровою пудрою й прикрасьте м’ятою.
Поживна цінність
- Калорії
- 187 ккал
- Протеїни
- 3 г
- Жири
- 9 г
- Вуглеводи
- 23 г
