Коктейль «Ісаєв»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Коктейль «Ісаєв» — це гармонія чистоти і стриманої витонченості. В основі — прозорий березовий сік, який повільно концентрується до м’якого сиропу, а далі поєднується з ніжною горілкою і легкою цитрусовою свіжістю лимонної цедри. Напій вирізняється делікатністю, легкою природною солодкістю і лагідним післясмаком молодої весни.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії169
-
Протеїни0
-
Жири0
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Випарюйте березовий сік на дуже малому вогні без кришки, щоб аромат не втратився і сироп залишився прозорим. Для лимонної цедри використовуйте тільки свіжий плід, щоб отримати максимальний ефект ефірних олій.
Випарити сік березовий на слабкому вогні. Від літра має залишитися 250 мл сиропу.
Покласти келих для мартіні в морозилку.
Заповнити льодом змішувальну склянку або звичайну банку.
Налити у банку 50 мл горілки. Чим м'якшою буде горілка, тим краще. Правильно, якщо це буде російська горілка.
Налити 50 мл випареного соку березового.
Перелити в охолоджений келих мартіні.
Зрізати цедру із лимона. Збризкати поверхню коктейлю ефірними оліями цедри. Занурити скоринку в келих.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ