Коктейль Егг-Ніг

В основі рецептури егг-нога - збите з молоком яйце, ром, мед і дрібка мускатного горіха. Для дітей алкоголь замінюють на сироп чи мед. Нічого не нагадує? Це наш гоголь-моголь, один на один! Не дивно, адже егг-ніг — прабатько цілої категорії напоїв у стилі фліп, тобто гарячих коктейлів із яйцем та прянощами. Фліп - звук, який видає кинутий у чашку розпечений цвях, саме так колись розігрівали спиртне перші американські переселенці. А традицію пити егг-ног саме на Різдво і обов'язково перед палаючим каміном ввів Джордж Вашингтон, який влаштовував сімейні вечірки у своєму маєтку Маунт-Вернон. Зараз у тих місцях є навіть паб-музей Pioneer's Pub, де варять егг-ног за фірмовим рецептом першого президента — з житнім віскі та молочним цукром.