Рецептом із нами поділився Артем Числов, шеф-бармен MEOW Bar.
«Переосмислений нами коктейль натхненний категорією радлерів — це освіжаючі слабоалкогольні напої, які являють собою суміш пива з фруктовим соком або лимонадом, що традиційно вживали спортсмени». (с) Артем Числов
Підготуйте всі інгредієнти.
Зробіть край із чіпсів начос: подрібніть їх у кавомолці або блендері.
Скибку грейпфрута обваляйте в цукровій пудрі й обпаліть пальником або на сухій сковороді.
Край келиха для подачі змочіть і занурте в крихту з чіпсів.
Наповніть шейкер льодом.
Влийте в шейкер амаро, свіжовичавлений грейпфрутовий сік і цукровий сироп.
Збовтайте інгредієнти в шейкері й процідіть через стрейнер у келих.
Наповніть келих льодом приблизно до половини.
Долийте келих світлим пивом до верху.
Прикрасьте коктейль.