Рецептом із нами поділився Артем Числов, шеф-бармен MEOW Bar.
«Переосмислений нами коктейль натхненний категорією радлерів — це освіжаючі слабоалкогольні напої, які являють собою суміш пива та фруктового соку або лимонаду. Їх традиційно вживали спортсмени». (с) Артем Числов
Підготуйте всі інгредієнти.
Зробіть край із чипсів начос, подрібнивши їх у кавомолці або блендері.
Скибку грейпфрута обваляйте в цукровій пудрі та обпаліть пальником або на сухій сковороді.
Край келиха для подачі змочіть і вмочіть у крихти з чипсів.
Наповніть шейкер льодом.
Влийте в шейкер амаро, свіжовичавлений грейпфрутовий сік і цукровий сироп.
Збовтайте інгредієнти в шейкері та процідіть через стрейнер у келих.
Наповніть келих льодом приблизно до половини.
Долийте келих світлим пивом до верху.
Прикрасьте коктейль.