Дайкірі З Льодом
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування5 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії213
- Протеїни1
- Жири0
- Вуглеводи20
Інструкція приготування
У класичному дайкірі, названому на честь кубинського села, всього три інгредієнти: світлий ром, цукор та сік лайма. Ми взяли за основу іншу версію - Хемінгуей special. Хемінгуей через діабет обходився без сиропу, а ми зробили коктейль солодким. Хемінгуей не лише замовляв свій улюблений коктейль несолодким, а й часто просив зробити його з подвійною порцією рому. Так з'явилася ще одна варіація дайкірі - Папа Добле.
З половинки лайма зрізати цедру довгою закрученою стрічкою і вирізати з неї смужку шириною півсантиметра. З половинок лайма та грейпфрута вичавити по 10 мл соку і процідити його.
Влити в заповнений льодом шейкер сік та інші інгредієнти (сироп можна зробити самостійно. Співвідношення цукру та води може бути 1:1 або 1:2). Кілька разів струсити.
Перелити дайкірі (без льоду) в охолоджений келих "Мартіні" і прикрасити завитком цедри - для цього вирізану смужку потрібно обмотати навколо коктейльної соломинки та зафіксувати її у формі спіралі.