Коктейль «Абрикос»

Концентрований південний смак, за який відповідають мигдальний сироп та абрикоси. Рецепт бармена Native Bar Юрія Бондаренка.

Мигдальний сироп - 15 мл

Цукор - 300 г

Абрикоси - 1 кг

Біле сухе ігристе вино - 120 мл

Інструкція приготування

1 Крок

Змішати абрикоси та цукор і пробити в блендері до однорідної маси. Процідити абрикосове пюре через сито.

2 Крок

Додати в змішувальний стакан 70 мл абрикосового пюре, мигдальний сироп, ігристе та лід.

3 Крок

Перелити коктейль у охолоджену склянку для ігристого вина та подати.