Коктейль «Абрикос» — це ніжна, оксамитова композиція з яскравим смаком стиглого абрикоса, делікатною солодкістю мигдалю й витонченістю ігристого вина. Ідеальний напій для теплих літніх вечорів, він створює легкий настрій, кожним ковтком даруючи фруктову свіжість та нотки святковості у скляній оправі.
Для особливої текстури раджу використовувати стиглі, трохи переспілі абрикоси — вони дають більше аромату й насиченого кольору. Склянку обов’язково охолоджуйте перед подачею для кращого балансу смаку.
Змішати абрикоси та цукор і пробити в блендері до однорідної маси. Процідити абрикосове пюре через сито.
Додати в змішувальний стакан 70 мл абрикосового пюре, мигдальний сироп, ігристе та лід.
Перелити коктейль у охолоджену склянку для ігристого вина та подати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ