Белліні Зі Сливовим Вином

Рецептом із нами поділився Віталій Цой, шеф-бармен Coba.

Персикове пюре - 40 мл

Сливове вино - 15 мл

Персиковий лікер - 10 мл

Біле сухе ігристе вино - 50 мл

Інструкція приготування

1 Крок

Приготувати шейкер.

2 Крок

Відправити в нього японське сливове вино вмію.

3 Крок

Додати персиковий лікер.

4 Крок

Потім залити пюре рожевого інжирного персика.

5 Крок

Добре збити.

6 Крок

Приготувати високий вузький келих. Бажано попередньо охолодити його.

7 Крок

Перелити коктейль із шейкера в келих.

8 Крок

Зверху долити ігристе вино.

9 Крок

Подавати!