Коктейль ICY зачаровує вишуканим поєднанням джину, кокосового сиропу та незвичного анчана, що надає напою легкий квітковий відтінок та спокусливий блакитний відтінок. Шовковиста структура молока, ніжний акцент юдзу й делікатне ігристе створюють по-справжньому освіжаючий, гармонійний смак — це несподіване сучасне трактування класики.
Для яскравішого аромату рекомендую використовувати свіжозаварений анчан. Обов’язково охолодіть келих перед подачею — це підкреслить кремову структуру коктейлю та подарує ідеально збалансовану свіжість кожному ковтку.
Підготуйте всі інгредієнти.
Охолодіть келих шале.
Налийте у келих із льодом сухе ігристе вино.
У змішувальному стакані поєднайте основу (кокосовий сироп, дресинг юдзу, кислий мікс, анчан, цільне молоко).
Додайте лід.
Перемішуйте суміш барною ложкою приблизно 15 секунд.
Процідіть суміш через стрейнер у келих з ігристим вином.
Подавайте одразу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ