Сьогоднішній класичний «Сазерак» роблять із коньяком та віскі, хоча деякий час у Новому Орлеані, батьківщині коктейлю, його готували лише на основі віскі, а з коньяком – на особливе прохання. Тож «Золотий Сазерак» можна вважати нью-орлеанською версією.
«Сазерак» потрібно довго і ретельно перемішувати, щоб досягти повного розкриття смаків.
Келих для подачі наповнити льодом, влити в нього абсент. Вимити келих, дати трохи постояти і викинути кригу.
Інші інгредієнти перемішати протягом тридцяти секунд у склянці для змішування і вилити в келих для подачі.
Провести апельсиновою цедрою з боків келиха і прикрасити нею коктейль.