Коктейль, який уславився тим, що саме його пили в Марокко герої «Касабланки».
Можна додати в кінці цедру, а коктейльну вишню.
У високий коктейльний келих (зазвичай використовують келих для шампанського) влити бренді та біттер, додати цукор. Перемішати до розчинення цукру.
Влити крижане шампанське. Прикрасити спіраллю лимонної цедри.