Перетріть полуницю з фруктозою і змішайте з джерельною водою.
Нагрійте суміш, додайте|добавляйте| трохи агар-агару і поваріть на невеликому вогні 3-5 хвилин|мінути|.
Пропустіть отриманий суп через блендер і охолодіть.
Подавайте, прикрасивши страву 2-3 крупно порізаними ягодами свіжої полуниці та листочками м'яти.