Полуницю подрібнити в блендері. Додати|добавляти| цукрову пудру, лимонний сік, воду, перець і збити. Вилити у форму для заморозки та прибрати в морозильник на 2 години.
Після вийняти і перемішати, потім знову поставити в морозильник на 1 годину. Дістати і знову перемішати.
Прибрати десерт у морозильник уже на всю ніч. Вранці збити в блендері і розлити по високим келихом.