Полуничні капкейки з сирно-полуничним кремом

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 180 градусів. У кожну форму для мафінів вставте паперові стаканчики.

2. Крок 2

   У мисці змішайте борошно, розпушувач та сіль.

3. Крок 3

   В іншій мисці змішайте 0,5 склянки розм'якшеної олії та 1 склянку цукру. Збийте до легкого стану. Потім додайте яйця по одному, молоко, ваніль і 0,6 склянки полуничного пюре. Поступово, збиваючи міксером, введіть масу з мукою.

4. Крок 4

   Розкладіть тісто за 12 формами для маффінів і випікайте 20-25 хвилин до готовності. Охолодіть.

5. Крок 5

   Тим часом, у мисці змішайте 0,25 склянки вершкового масла та маскарпоні. Додайте 0,3 склянки полуничного пюре, потім поступово додавайте цукрову пудру до потрібної консистенції. Перекладіть у кондитерський мішок і прикрасьте зверху капкейки.