Галушки з пшеничного борошна або з манної крупи в олії
Як приготувати
Порада
Замість олії галушки можна залити сметаною. У цьому випадку взяти лише 1 ложку олії для приготування самого тесту та 1/2 склянки сметани.
-
Крок 1
Закип'ятивши в каструлі 3 1/2 склянки води, посолити її, покласти ложку олії, потім засипати манну крупу або борошно і варити безперервно помішуючи. Тісто, що заварилося, зняти з вогню і, не даючи охолонути, по одному відбити в тісто сирі яйця, щоразу розмішуючи його.
-
Крок 2
З отриманого тіста зробити галушки і опустити в киплячу, трохи підсолену воду на .
-
Крок 3
Готові галушки вибрати з води шумівкою на сито, щоб стекла вода, покласти на тарілку, полити розтопленим вершковим маслом і подавати на стіл.
Поживна цінність
- Калорії
- 426 ккал
- Протеїни
- 13 г
- Жири
- 28 г
- Вуглеводи
- 29 г
