Класичний Гуляш
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Класичний гуляш — це втілення домашнього затишку у глибокій тарілці. Ніжна яловичина розкриває свій смак у насиченому соусі з цибулею та гострими нотками часнику й чилі. Делікатна густота, приємна пряність і апетитний аромат створюють ідеальну пару до улюбленого гарніру, даруючи теплоту і гармонію кожній ложці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії177
-
Протеїни16
-
Жири10
-
Вуглеводи6
Інструкція приготування
Щоб м’ясо залишалося соковитим, не перевантажуйте сковороду — обсмажуйте яловичину порціями. Рекомендуйте використовувати солодку паприку замість частини чилі, аби гуляш набував глибшого смаку без зайвої гостроти.
Яловичину наріжте тонкими смужками.
Рослинну олію добре розігрійте.
Цибулю наріжте півкільцями.
М’ясо обсмажте до золотистої скоринки.
Додайте до м’яса цибулю, зменшіть вогонь і тушкуйте 20 хвилин, поки сік не випарується.
Гуляш посоліть і поперчіть за смаком.
Долийте воду, накрийте кришкою й тушкуйте до готовності.
За 5 хвилин до готовності додайте подрібнений часник.
Додайте борошно й ретельно перемішайте.
Готовий гуляш подавайте з будь-яким гарніром.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ