Кисло-солодкий компот із груш і кизилу на зиму
Компот — це десертний напій зі свіжих, сушених або консервованих плодів, зварених у цукровому сиропі. Варити його можна з будь-яких фруктів: і з одного виду, і з асорті. Компоти добре зберігають первісний смак і аромат плодів, мають цінні поживні речовини та невелику калорійність. До фруктового напою, крім основних інгредієнтів, чудово пасують мед, кориця, імбир, цедра лимона й апельсина, гвоздика та інші прянощі.
Як приготувати
Порада
-
Крок 2
Розрізані на 4 частини груші та вимиті ягоди кизилу викладіть у підготовлені банки й залийте крутим окропом. Накрийте банки кришками та залиште приблизно на . Потім злийте воду з банок у каструлю, всипте цукор і доведіть сироп до кипіння. Тим часом у кожну банку з грушами й кизилом насипте трохи лимонної кислоти.
-
Крок 3
Коли цукровий сироп закипить, залийте ним фрукти та ягоди до самого верху. Закатайте банки з компотом стерилізованими кришками, переверніть догори дном і вкутайте теплою ковдрою, щоб вони повільно охололи. Після цього перенесіть банки на зберігання в прохолодне місце.
-
Крок 4
Кисло-солодкий компот із груш і кизилу на зиму подавайте охолодженим, а до фруктового напою запропонуйте ароматну домашню випічку.
Поживна цінність
- Калорії
- 125 ккал
- Протеїни
- 1 г
- Жири
- 0 г
- Вуглеводи
- 32 г
