Кіджбек З Квасолею
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування40 Хвилин
- Порцій2 Осіб
Дуже простий рецепт Кіджбека з квасолею, який так люблять готувати у моєму рідному місті Сьодерхамн! Щоб дізнатися цей рецепт, мені довелося влаштуватися працювати в ресторан і підглядати за шеф-кухарем вірменином;)
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії420
- Протеїни13
- Жири29
- Вуглеводи29
Інструкція приготування
Ретельно вимийте квасолю, відріжте кінчики з обох боків і розділіть кожен стручок на 2-3 частини.
Обсмажте дрібно нарізану цибулю на вершковому маслі та додайте туди квасолю. Смажте на повільному вогні 10-15 хвилин.
На іншій сковороді в цей час розтопіть маленький шматочок вершкового масла|мастила| і додайте|добавляйте| туди італійських спецій. Смажте 1-2 хвилини, потім додайте туди панірувальні сухарі та перемішайте. Після 1-2 хвилин додайте|добавляйте| протертий сир і знову перемішайте.
Перекладіть вміст другої сковороди в першу і додайте|добавляйте| трохи кип'яченої води і накрийте кришкою. Залишіть на 5-7 хвилин, дайте кіджбеку повністю прогасити.