Картопляні Драники З Ріпою

Очистити картоплю та ріпу та натерти на великій тертці. Руками віджати зайву рідину та перекласти в миску. Посолити та поперчити.

Розігріти оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні.

Ліпити з картопляної маси кульки і, притискаючи, викладайте на сковороду. Смажити до рум'яної скоринки з обох боків. Перекласти на паперовий рушник, потім на блюдо і посипте великою сіллю.