Картопляна запіканка на оливковій олії
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Картоплю почистити від шкірки, нарізати слайсами завтовшки 2 мм, промити під проточною водою і відкинути на сито на .
-
Крок 2
Дати стекти всій воді, додати масло|мастило| і сіль|соль|, перемішати і викласти в форму для запікання рівномірно шарами (форму бажано вибрати глибоку, щоб висота готової картопляної запіканки була 8-10 см). Запікати при 160 градусах .
-
Крок 3
Після запікання остудити за кімнатної температури, поставивши зверху прес на 2–3 кілограми на годину.
-
Крок 4
Нарізати на порції і обсмажити/підрум'янити на сковороді тефлонової.
Поживна цінність
- Калорії
- 557 ккал
- Протеїни
- 10 г
- Жири
- 20 г
- Вуглеводи
- 91 г
