Карамелізована цибуля до м'яса

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

2. Крок 2

   Дрібні цибулини очистити від лушпиння і зрізати в них кінчики.

3. Крок 3

   Розчинити цукор у воді, поставити на вогонь та довести до кипіння.

4. Крок 4

   Зменшити вогонь, додати апельсинову цедру та корицю.

5. Крок 5

   Викласти в сироп цибулини та варити на повільному вогні, поки вода майже не випарується і сироп сильно загусне. Періодично помішувати.

6. Крок 6

   Додати до цибулі вершкове масло|мастило| і поварити ще 5-10 хвилин|мінути|.

7. Крок 7

   Подавати карамелізовану цибулю до качки, кабана або оленя.