Капустяний Салат Із Блакитним Сиром

Тонко наріжте капусту. Покладіть у миску і залийте холодною водою. Залишіть на 2 години, змінюючи воду 3-4 рази. Злийте воду і добре просушіть.

Наріжте листя петрушки. Очистіть яблуко та моркву, потім натріть їх на тертці або наріжте соломкою. Все покладіть до капусти і добре перемішайте. Додайте подрібнений кмин, сіль, перець та каррі. Перемішайте.

Поріжте сир на невеликі кубики і додайте салат. Змішайте сметану та майонез і полийте салат. Добре перемішайте перед подачею.