Перейти до вмісту

Смажена пекінська капуста каррі

Смажена пекінська капуста каррі
Смажена пекінська капуста каррі — легка й ароматна страва, що поєднує ніжність овочу з яскравістю томатів, теплом часнику та пряністю каррі. Соєвий соус і лимонний сік додають смаку насиченості, а помідори черрі надають страві витончену кислинку. Вона ідеально підходить як самостійна страва або оригінальний гарнір.
Приготування
15 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
11

Як приготувати

Порада

Щоб капуста залишалася соковитою, обсмажуйте її коротко на сильному вогні, не перемішуючи надто часто. Якщо любите гостріше — додайте дрібку меленого чилі. Подавайте із зеленою цибулею або кінзою.
  1. Крок 1

    Часник крупно нарізати.

    Крок 1: Смажена пекінська капуста каррі
  2. Крок 2

    Помідори розрізати навпіл.

    Крок 2: Смажена пекінська капуста каррі
  3. Крок 3

    Капусту нарізати невеликими скибочками.

    Крок 3: Смажена пекінська капуста каррі
  4. Крок 4

    Викласти капусту в розігріту на сковороді масло і додати.

    Крок 4: Смажена пекінська капуста каррі
  5. Крок 5

    Потім додати каррі та перемішати.

    Крок 5: Смажена пекінська капуста каррі
  6. Крок 6

    Через знову перемішати.

    Крок 6: Смажена пекінська капуста каррі
  7. Крок 7

    Додати помідори.

    Крок 7: Смажена пекінська капуста каррі
  8. Крок 8

    Влити соєвий соус, поперчити та посолити. Перемішати.

    Крок 8: Смажена пекінська капуста каррі
  9. Крок 9

    За кілька хвилин додати часник. Зменшити вогонь до середнього.

    Крок 9: Смажена пекінська капуста каррі
  10. Крок 10

    Вичавити сік часточки лимона. Перемішати та готувати ще близько .

    Крок 10: Смажена пекінська капуста каррі
  11. Крок 11

    Подавати гарячим як гарнір або як самостійну страву.

    Крок 11: Смажена пекінська капуста каррі

Поживна цінність

Калорії
269 ккал
Протеїни
16 г
Жири
2 г
Вуглеводи
48 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Смажена пекінська капуста каррі

Як вийшло?

Відгуки