Яйця Некруто З Анчоусами Та Фореллю

Візьміть консервоване філе анчоусів і відправте у ступку разом із половиною олії. Іншу половину олії разом із фореллю пропустіть через блендер, вийде щось на кшталт рибного пюре.

Підсушіть хліб у тостері або на сковороді та розріжте на смужки шириною 2 см приблизно. Половину смужок намажте анчоусним маслом, іншу половину — форельним.

Доведіть воду з половиною столової ложки солі до кипіння, акуратно покладіть яйця і варіть рівно 3 хвилини.

Подавайте яйця у чарочках із рибними тостами.