Яйця В Кокотниці З Грибами

Наріжте гриби тонкими скибочками, покладіть їх з половиною олії та лимонним соком у ковшок, посоліть, закрийте кришкою та готуйте на повільному вогні 6 хвилин.

У цей час розділіть масло, що залишилося, по шести кокотницях, вбийте в кожну по яйцю так, щоб жовток не розлився. Посоліть і поставте форми в глибоке деко. Залийте його окропом до половини висоти кокотниць і відправте всю конструкцію в розігріту до 200 градусів духовку на 4-5 хвилин, білки повинні пропектися, а жовтки залишитися рідкими.

Вийміть кокотниці з духовки, покладіть на них гриби і відразу подавайте.