Яблучний Пиріг Із Тіста Філо З Горіхами

Розморозити листи філо тіста. Якщо ви вже відкрили пачку, обов'язково накрийте аркуші рушником або папером. Якщо вони засохнуть, то одразу почнуть ламатися.

Нарізати часточками яблука.

Розтопити 200 г вершкового масла. Покласти туди яблука. Всипати цукор та корицю. Ретельно перемішувати, щоб яблука просочилися олією, цукром та корицею. Як яблука стануть м'якими, зняти з плити та дати охолонути.

Розмолоти горіхи. Можна взяти арахіс, лісові, грецькі.

Розтопити 200 г вершкового масла. Взяти лист тесту філо, покласти у форму або на лист, змастити маслом цей лист.

На лист покласти яблучну начинку, залишити вільними краї, зверху посипати горіхами.

Змастити другий лист тесту олією та покласти його на перший. Покласти начинку. Так робити з 5 листами, що залишилися. На останній листок не класти начинку.

Після того, як виклали всі шари пирога, підняти всі порожні краї на верх і зчепити краї, щоб вийшов закритий пиріг.

Пиріг змастити рідким медом.

Розігріти духовку до 180 градусів і поставити пиріг на 30-40 хвилин|мінути|. Верхня скоринка має хрустіти.

Дістати пиріг. Можна подавати гарячим.