Очистити яблука від шкірки та натерти на тертці. Розігріти духовку до 175 градусів. Збризкати форму для пончиків маслом у спрей і відкласти убік.
Перемішати борошно, розпушувач, корицю та сіль у великій мисці. У середній мисці збити яйця, коричневий цукор та цукор до однорідної маси.
Додати олію та ванільний екстракт, збити. Додати|добавляти| борошняну суміш і перемішати до отримання однорідної консистенції. Перемішати тісто з|із| тертими яблуками.
Викласти тісто у підготовлену форму для пончиків, повністю заповнюючи кожне відділення.
Випікати пончики до золотистого кольору, поки вставлена в центр зубочистка не виходитиме сухою. Це займає близько 15-20 хвилин.
У невеликій мисці змішати іриски та молоко. Поставити в мікрохвильову піч на 1 хвилину за середньої потужності і перемішати. Повторити, доки іриски повністю не розтануть, і суміш не стане однорідною.
Якщо ви приготували маленькі пончики, зануріть їх безпосередньо в карамель. Якщо у вас великі пончики, полийте їх карамеллю з ложки.