Італійське Печиво «Торчетті» З Сиром

Вершкове масло|мастило| розтопити. Борошно просіяти. У борошно додати розпушувач і все перемішати, потім додати щіпку солі, вершкове масло, сир і воду; замісити тісто, так щоб воно відлипало від миски та пальців рук легко; якщо не відлипає, можна додати ще трохи борошна! Сформувати з|із| тесту кулю, завернути її в харчову плівку і покласти в холодильник на 15 хвилин|мінути|;

У цей час змішати цукор та корицю і необхідно зателефонувати друзям, щоб покликати їх на чай))

Розкачати тісто і нарізати його на смужки (8-10 см завдовжки, 0,5-1 см завширшки); зі смужки сформувати овал з хвостиками, запанувати в цукрі з корицею і випікати в духовці при температурі 200 градусів протягом 15 хвилин.