Спаржу дрібно нарізати і укласти салатницю. Потім до салатниці до спаржі додати дрібно порубане яблуко і квасолю (краще без рідини).
Потім моркву натерти на тертці, а зелень дрібно порубати. Інгредієнти додати до салатниці. Посолити, поперчити. Додати 4 ложки сметани і все добре перемішати.