Холодний Вишневий Суп З Бренді

У каструлі змішайте вино, цукор, палички кориці та 2 склянки води. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь та варіть, закривши кришкою 10 хвилин.

Очистіть вишню від кісточок, залишивши 24 цілі ягоди для прикраси.

Витягніть палички кориці з каструлю і додайте очищену вишню. Зробіть середній вогонь і варіть приблизно 10-12 хвилин, поки вишня не почне м'якою. Додайте|добавляйте| лимонний сік і охолодіть.

Перелийте суп у блендер і подрібніть до пюре. Відправте в холодильник приблизно 40 хвилин.

Процідіть суп, додайте бренді та подавайте, прикрасивши цілими вишнями.