Грушево-ожиновий сорбет

Як приготувати

1. Крок 1

   У невеликій каструлі закип'ятити воду із цукром до повного розчинення. Додати нарізані груші і проварити хвилин 5-10, залежно від їхньої фортеці. Додати ожину, що відтанула, і через кілька хвилин вогонь можна вимкнути. Додати лимонний сік. Остудити.

2. Крок 2

   Пробити у блендері разом із сиропом. Якщо консистенція занадто густа, можна додати трохи води і перемішати.

3. Крок 3

   Перекласти пюре в контейнер, заморожувати 2-2,5 години, періодично розбиваючи льоду кристали ложкою.