Грушево-Апельсиновий Тарт

Куряче яйце - 4 г

Груші - 2 штуки

Пшеничне борошно - 150 г

Цукор - 160 г

Апельсинові цукати - 50 г

Вершкове масло - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Почистити груші.

2 Крок

Нарізати невеликими шматочками.

3 Крок

Відокремити жовтки від білків і збити жовтки із цукром у пишну піну.

4 Крок

Збити білки.

5 Крок

Перемішати до однорідності.

6 Крок

Поступово всипати муку|борошно| і перемішати.

7 Крок

Перекласти грушу в тісто.

8 Крок

Додати цукати.

9 Крок

Змастити форму олією і обсипати борошном.

10 Крок

Залити масу у форму (в рецепті 5 маленьких) та випікати до готовності при 200 градусах 25–45 хвилин, залежно від форми.