Гриби, Фаршировані Сиром Бри, Із Зеленню Та Часником

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Очистіть гриби від ніжок. У сковороді розтопіть вершкове масло|мастило| і додайте капелюшки грибів. Перемішайте, посоліть і готуйте 1 хвилину. Перекладіть гриби, верхівками вниз, у вогнетривку форму.

У ту ж сковороду додайте подрібнений часник, дрібно нарізану цибулю, петрушку та 2–3 столові ложки вина. Готуйте 1 хвилину, доки вино не випарується. Зніміть із вогню.

Поріжте сир невеликими шматочками, щоб вони влазили в капелюшки.

Покладіть у кожен капелюшок по шматочку сиру, зверху посипте сумішшю з петрушкою. Відправте в духовку на 15 хвилин|мінути|, поки|доки| сир не розплавиться. Злегка охолодіть та подавайте.