Грецький Салат На Італійський Лад

Тонко (напівкільцями) нарізати цибулю, посолити її, прим'яти і злегка побризкати бальзамічним або винним оцтом (якщо ні, то можна замінити яблучним).

Ретельно промити та висушити від води листя салату. Помити всі овочі та дати стекти воді.

Болгарський перець, огірок і помідор нарізати великими кубиками (приблизно 1,5х1,5 см).

Взяти форму, в яку ви викладатимете салат. Застелити її листям салату так, щоб ажурний край прикрашав краї вашого посуду.

Викласти на салатне листя кубики огірків, потім - перців, потім - помідорів (якщо ви додатково солите салат, то соліть його, коли виклали шар саме з помідорів). На помідори покласти півкільця цибулі та фету (або крем сир).

Злегка поперчити салат і прикрасити невеликим салатним листям і маслинами. Якщо любите базилік, додайте пару гілочок базиліка або використовуйте його як прикрасу.

Злегка полити салат оливковою олією. За відсутністю оливкової, можна взяти і будь-яку олію.