Хліб намазати тонким шаром олії.
Мізки зварити, порубати і змішати з|із| сирим яйцем, заправити сіллю|соль|, перцем, лимонним соком.
Масу, що вийшла, покласти товстим шаром на хліб, потім запекти його в духовці так, щоб яйце повністю згорнулося.