Гарнір Із Підсмажених У Духовці Картоплі, Пастернаку Та Моркви.

Розігрійте духовку до 200 градусів. Очистіть овочі, розріжте великі навпіл уздовж, часник розламайте на зубчики, не очищаючи, і злегка розплющіть їх плоскою стороною ножа. Листя розмарину відокремте від стебел.

Опустіть картоплю та моркву в киплячу підсолену воду у великій каструлі. Дайте закипіти, варіть 5 хвилин|мінути|, додайте|добавляйте| пастернак і готуйте ще 4 хвилини. Відкиньте овочі на друшляк, моркву та пастернак відкладіть убік. Обсушіть усі овочі.

У великий лист налийте пару столових ложок оливкової олії, додайте часник і листя розмарину, покладіть на лист овочі, додайте сіль, перець і все перемішайте. Так, щоб усі овочі виявилися покриті олією. Потрібно, щоб овочі лежали на деку в один шар. Поставте в духовку на годину і готуйте, доки не підрум'яняться. Подавайте із м'ясними стравами.