Гарнір З Картоплі З Сиром В Духовці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Гарнір з картоплі з сиром у духовці — це ніжна, ароматна страва з рум’яною скоринкою, у якій кожен шматочок огортає духмяний часник, вершкове масло й золотавий відтінок куркуми. Поєднання двох видів сиру додає особливої витонченості й створює апетитний шар, який плавиться та підкреслює природну солодкість картоплі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1026
-
Протеїни24
-
Жири78
-
Вуглеводи60
Інструкція приготування
Слідкуйте, щоб картопля була лише злегка відварена: так вона не розпадеться під час запікання. Для вишуканості смаку додайте трохи розмарину чи свіжого чебрецю до масляної суміші — ці трави чудово розкриють аромат сиру.
Картоплю очистіть, промийте, поріжте кожну картоплину на 2-3 частини.
Відваріть картоплю до напівготовності.
В розтоплене або м'яке вершкове масло влийте ложку оливкової олії.
Туди ж видавіть часник. Перемішайте.
Додайте куркуму, вона надасть красивий золотистий колір. Поперчіть за смаком. Добре перемішайте.
Натріть вершковий сир. Натріть пармезан або відміряйте тертий.
З відвареної до напівготовності картоплі злийте воду. Залийте масляно-часниковою сумішшю. Потрясіть миску, щоб усі картоплини обвалялися в олії.
Перекладіть картоплю у форму для запікання. Посипте сиром.
Посипте пармезаном.
Поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку до розплавлення сиру та плюс 5 хвилин, щоб сир "схопився". В моїй духовці це займає близько 15-17 хвилин.
Гарнір "картопля з сиром" готовий.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ