Легкий фруктовий салат із насінням чиа – гармонія свіжих смаків та текстур для насолоди в кожній ложці. Делікатна кислинка ківі й лимона поєднується з солодкістю бананів, кішмішу і фініків, а кокосові пластівці та насіння чиа додають цікавої хрусткої нотки. Йогурт об’єднує всі інгредієнти, створюючи ніжну, вершкову основу.
Для кращого розкриття смаку замочіть насіння чиа у йогурті на 10–15 хвилин перед подачею — так салат набуде легкості та оригінальної текстури. Фізаліс подавайте цілим, як акцент, для вишуканої подачі.
Очистити яблуко (+ видалити серцевину), банани та ківі. Банани нарізати кільцями. Яблуко та ківі кубиками. Фрукти викласти у глибоку ємність, залити лимонним соком і перемішати.
Кишміш помити і розрізати кожну ягоду навпіл, додати до фруктів.
У ємності для подачі викласти фруктовий салат. Посипати зверху насінням чиа.
З фініків витягти кісточку, розрізати на 4 частини. Викласти зверху на салат.
Посипати кокосовими кранчами. Прикрасити фізалісом.
Після подачі додати йогурт.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ